Cuchillo Japones Rocking Santoku (Unidad)
Referencia: AR161600
Descripción
Cuchillo multiusos utilizado comúnmente para la preparación de carne, pescado y verdura. Se caracteriza por su perfecto equilibrio y su afilada hoja. Cuchillo Rocking Santoku de 190 mm de hoja, forjado en una sola pieza, sin ningún tipo de soldadura. Serie: Manhattan.
Detalles
Destaca por su filo especial seda, en el que se aúnan los conocimientos de nuestros maestros con las nuevas tecnologías, para conseguir un corte que no deja indiferente. Una de las principales características es la virola con media defensa, muy codiciada por el público profesional debido a la facilidad de corte y afilado. Su acero inoxidable forjado Nitrum® proporciona una gran resistencia al desgaste y mayor poder de corte. Esta nueva serie se beneficia de un recazo o lomo de la hoja, con un pulido redondeado, que lo distingue por la suavidad de agarre del cuchillo.
- Material Hoja: Acero Inoxidable Forjado NITRUM®
- Material Mango: Polioximetileno (POM)
- Uso: Japonés
- Color: Negro
- Medida Hoja: 190 mm
- Remaches: Acero Inoxidable
- Presentación: Estuche
- Peso: 328 g
